（填空题）
人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良好来源为（）。
正确答案
缺铁性贫血；动物肝脏动物全血畜禽肉类、鱼类
答案解析
略
相似试题
（填空题）
食物中（）摄入不足易导致缺铁性贫血。
（判断题）
植酸盐会阻碍非血红素铁的吸收。
（填空题）
油烟中含有有机物燃烧不完全产生的（），这一种强烈的致癌物质，长期进行油炸食物的制作和食用油炸食品对人体的健康会产生极大的影响。
（填空题）
维生素A摄入过多会导致对（）的毒性，维生素D摄入过多会出现（），严重者导致死亡。
（填空题）
婴儿长期钙摄入不足，加上蛋白质和维生素D缺乏，易患（），老年人缺钙易引起（）、骨质软化症。
（填空题）
长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（），会患（）病。
（判断题）
长期食用高度精制大米，会导致多发性神经炎。
（填空题）
与人体甲状腺直接相关的是（），碘缺乏会导致（）肿，碘过量可能导致高碘性甲状腺肿。
（单选题）
治疗铁缺乏应该多吃的食物是（）。
