（判断题）
次酒经过长期贮存，酒质会变好。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
白酒在长期的储存过程中，经（）作用、物理作用和化学作用，这样酒成了陈酿，酒质绵柔甘爽，回味浓厚。
（简答题）
酒质检验应注意哪些问题？
（简答题）
什么是窖泥老化？对酒质有何影响？
（填空题）
酒的品评是对酒质（）、（）、（）、（）四个方面的体现进行评价。
（单选题）
从酒质上考虑，以下哪种容器更适合贮酒（）。
（单选题）
原窖法工艺的特点之一是有利于（）等提高酒质的措施。
（单选题）
由于大米质地纯净，结构疏松，利于糊化，含（）较少，故酿出的酒质具爽净之特点。
（填空题）
由于大米质地纯净，结构疏松，利于糊化，含脂肪较少，故酿出的酒质具（）之特点，故有“（）”之说。
（判断题）
由于中国白酒采用传统工艺生产，所形成的香味物质繁多，所以鉴定酒质优劣的唯一方法就是感官品尝。
