A培根末
B橄榄油
C沙拉油
D胡椒粉
（单选题）
制作柠檬黄油要把黄油（）。
答案解析
制作柠檬黄油先要把黄油（）。
制作黄油柠檬煎鱼时，应配以（）、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。
在制作黄油柠檬煎鱼时，应将鱼肉切成（）
制作黄油柠檬煎鱼，应使用（）
（判断题）
制作黄油柠檬煎鱼，应配以煮土豆、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。
制作黄油扁豆的主要原料有黄油、扁豆、培根、（）等。
柠檬汁的主要原料有：柠檬、盐、糖、白醋、柠檬汁适用于制作（）类菜肴。
制作蜗牛黄油的原料有（）。
