（简答题）
简述碳酸饮料生产中一次罐装法的优缺点
答案解析
简述啤酒工艺中啤酒花的作用与相应的添加时期。
简述啤酒有哪几种类型？目前我国主要生产什么类型的啤酒？
简述国内生产啤酒的主要类型。
简述啤酒的主要发酵成分有哪些。
简述啤酒酿制过程澄清。
简述啤酒出现浑浊沉淀的分类及其原因
简述传统啤酒前发酵过程及其特点。
简述啤酒工厂污染物的特性
