（单选题）
制作“家鸭雪菜馅”不可缺少的调味料是（）
A松籽
B蚝油
C鱼籽
D虾籽
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
“家鸭雪菜馅”制作流程是：原料初加工→馅料（）→少许勾芡即成。
（单选题）
制作“家鸭雪菜馅”需将雪里蕻（）入味。
（单选题）
制作“家鸭雪菜馅”的鸭肉、猪肉、冬笋应切成（）见方小丁为宜。
（判断题）
“家鸭雪菜馅”是熟荤素馅心的一种馅心。
（判断题）
“家鸭雪菜馅”是生咸荤素馅心的一种馅心。
（单选题）
阿里根奴在意式菜中，是制作（）不可缺少的调味品。
（判断题）
阿里根奴在意式菜中，是制作馅饼不可缺少的调味品。
（判断题）
阿里根奴在意大利菜肴中使用较为普遍，是制作馅饼不可缺少的调味品。
（判断题）
调味品在组成菜点的各种原料中虽然用量较少，却是菜点构成中不可缺少的重要原料。
