（单选题）
黄茶杀青锅温较绿茶低，一般（）。
A100℃－130℃
B120℃－150℃
C180℃－210℃
D210℃－240℃
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
绿茶初制的杀青工艺中，杀青锅的锅温要达到220～280℃，即白天看锅底约10㎝左右呈灰白圈，夜里呈红圈，叶下锅后有炒芝麻响声。
（单选题）
在一般正常操作下，杀青锅温在（）
（多选题）
黄茶中杀青注意事项（）
（简答题）
为提高绿茶品质，应如何正确掌握绿茶杀青工序的技术原则？
（判断题）
杀青是绿茶初制的第三道工序。
（判断题）
“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。
（单选题）
据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。
（单选题）
杀青是绿茶初制工艺流程的第（）道工序。
（单选题）
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。
