A榆木
B柳木
C银杏木
D杨木
（单选题）
以下哪种木材适宜制作菜墩（）
答案解析
以下哪种木材不适宜制作菜板（）
以下是制作菜墩最好材料（）。
下列哪种油脂不适宜制作冷菜（）
菜墩适宜加工（）
下列哪种原料适宜制作炸制菜肴（）
下列哪种原料适宜制作煎制菜肴（）
下列原料哪种适宜炒的烹调方法制作（）。
制作冷菜时应选用下列哪种油脂较适宜（）
