(判断题)
国光和富士进行小包装气调贮藏时所选用的薄膜袋的厚度为0.03-0.04mm.
答案解析
(填空题)
肉的贮藏方法有肉的()、气调保鲜贮藏和辐射贮藏。
在气调贮藏库中,主要的气调设备有:()等。
几种贮藏方式中,气调贮藏的成本最高但效果最好。
(简答题)
说明气调贮藏的基本原理?
简述气调贮藏的优点
叙述不同气调贮藏方法的优缺点
(名词解析)
气调贮藏
果蔬气调贮藏