A畜禽肉蛋白质含量为10％～20％
B猪肉的蛋白质含量最高
C牛肉蛋白质含量高达20％
D鸡胸肉的蛋白质含量约为20％
（单选题）
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。
答案解析
畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其蛋白质含量一般为（）
畜禽类蛋白质含量一般为（）
（填空题）
畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。
（多选题）
关于禽肉鱼类的合理加工正确的是（）
下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（）。
关于周围静脉营养的描述不正确的是（ ）
关于硒的生理功能，以下描述不正确的是（）
下面关于营养干预活动5个步骤的描述不正确的是（）。
