（单选题）
国产面粉每袋的重量以哪种最多（）
A22磅
B30磅
C25公斤
D30公斤
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
我国目前面包厂的面粉每袋重量多为（）公斤。
（单选题）
派皮用的面粉应以哪种面粉为宜（）
（填空题）
面粉吸收率（）是检验面粉烘焙品质的重要指标。它是指调制单位重量的面粉和成面团的最佳加水量。
（填空题）
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（填空题）
我国面粉标准规定，面粉的含水量在（）之间。
（判断题）
面粉的加工程度同面粉的营养价值成反比.
（单选题）
糖的用量为面粉的1/3，即面粉为100%，糖为（）。
（填空题）
如面粉的含水量较高，则面粉吸水率自然（）。
（单选题）
制作高成分奶油海绵蛋糕，为降低面粉筋性，配方内部分面粉最好用（）
