A茅台酒
B汾酒
C五粮液
D董酒
E西凤酒
（单选题）
乳酸乙酯为总酯含量最高的白酒是（）
答案解析
在名优白酒中，总酸含量最高的酒是（）。
白酒中杂环类化合物种类最多含量最高是（）及其衍生物。
白酒在蒸馏过程中，乙酸乙酯主要在（）部分。
乙酸乙酯和乳酸乙酯是（）白酒的主体香。
（填空题）
浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复（）、（）、（）、（）。
白酒中（）含量与流酒温度有关。
药香型白酒中总酸含量较高，尤以（）较为突出
GB2757中，国家规定白酒中甲醇含量为（）、杂醇油为（）。
