（填空题）
酒店管理的职能是（）、（）、（）、（）和协调
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
饭店管理的五大基本职能是（）、（）、（）、（）和（）。
（填空题）
店管理的职能是（）、（）、（）、（）和协调。
（填空题）
饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包（）、（）、（）和统一指挥。
（判断题）
饭店管理中的首要职能是组织。
（判断题）
最早将管理职能上升为管理普遍规律的是法国的法约尔。
（填空题）
酒店的市场定位分别是（）、（）、（）、（）、（）和（）。
（单选题）
当前饭店资本、管理和技术的最大输出国是（）
（判断题）
饭店之间的竞争本质、最根本的是饭店管理和服务人员素质的竞争。
（填空题）
酒店火灾的自动报警系统由（）和（）构成。
