A老年人
B中年人
C青年人
D儿童
（单选题）
（）一带饮绿茶的人较多。
答案解析
（填空题）
福建、广东、广西、云南一带饮（）茶的人多，江南一带饮（）的较普遍，西藏、新疆、内蒙等边远地区习惯饮（）茶。
葡萄酒为酒度一般为（）。
（简答题）
菜单的设计一般遵循怎样的步骤？
菜单的内容一般包括哪些？
银器餐具是贵重餐具，一般由餐厅（）派（）负责。
（）托盘一般用于托运较重的物品。
中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。
我国旅游饭店的餐饮收入一般要占饭店收入的（）。
