A闷黄
B渥堆
C烘干
D晒干
（判断题）
晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
答案解析
（单选题）
（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
白茶初制工艺：鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
滇红毛茶制造工艺流程是：鲜叶→萎凋→揉捻→（）→干燥。
黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。
绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半
（多选题）
红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。
