（简答题）

什么说服务质量是饭店的生命线？

正确答案

根据罗斯德恶性循环示意图，我们可以看出，这个恶性循环的关键点是“服务标准隆低，要想突破这个恶性循环的锁链，关键在于提高服务标准，只胡在服务质量上狠下功夫，才会以点带面，造成良性循环。
所谓服务标准包括：设施设备水准、服务水准、管理水准。这三个水准的高低与服务质量的优劣有着相同的内涵，事实上，国内外许多饭店的良好声誉和经营成功，无一不是靠饭店自身的服务质量所创造出来的。因此，我们说，服务质量是饭店的生命线。

答案解析

略

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服务质量是饭店的生命线。
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饭店服务质量的基础是（）
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饭店服务质量的特点是（）
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下列不属于决定饭店服务质量的因素是（）。
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