A真空包装
B纸盒包装
C木箱包装
D以上皆是
(单选题)
避免空气对食品品质劣变之影响,可使用()
答案解析
食品储存时温度会影响品质所以()
(判断题)
面粉性质对面包等焙烤食品的加工工艺和产品品质决定性因素.
塑胶包装食品其袋口的密封可使用()
烤焙面包时,使用哪一种能源(热量)的品质最好()
影响食品保存因素为()
影响烘焙食品烤焙之主要因素()
()影响食品保存的因素。
使用食品添加物应优先考虑()