（单选题）
罗紫—哥特里法测定乳脂肪含量的时，用（）来破坏脂肪球膜。
A乙醚
B石油醚
C乙醇
D氨水
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。
（单选题）
用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。
（填空题）
罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入浓氨水的目的是使（）转化为可溶性铵盐。
（填空题）
测定牛乳中脂肪含量时，常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和（）法。
（单选题）
面包、蛋糕中的脂肪含量用（）方法测定。
（单选题）
用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（）
（填空题）
炼乳、乳粉、奶油中的脂肪含量用（）方法测定。
（单选题）
用萃取法测定脂肪的含量，在分析化学中属于（）。
（多选题）
下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有（）。
