A有利于淀粉水解
B有利于纤维素软化
C容易成条
D叶色易变黄，并有水闷气
（判断题）
所谓热揉就是杀青叶不经摊放而趁热揉捻。
答案解析
（单选题）
下列属于热揉优点的是（）。
（多选题）
筛分复揉的优点有（）。
绿茶初制过程中采用热揉，有利于老叶揉捻成条。
幼龄茶园不宜套种的作物是（）。
生物碱含量是（）
茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。
青茶的制法特点是（）。
白茶是（）外销特种茶之一。
