A对
B错
（单选题）
下列不属于海产鱼的种类有（）。
答案解析
（简答题）
如何鉴别鱼的新鲜度？
（判断题）
海参为棘皮动物海参纲动物的总称，分为有刺参和无刺参两种。
（填空题）
根据鱼类的生活环境和习性，将鱼类分为海水鱼、（）、淡水鱼三类。
不用下列哪种鱼的脊髓做鱼信的是（）。
形似大豆，颗粒上有黏液，半透明的鱼子是（）。
下列（）不是洄游鱼。
鱼类是（）亚门鱼纲动物。
名菜西湖醋鱼选用（），肾的主要食用部位是（）。
