A对
B错
（单选题）
下列食物中富含膳食纤维的是（）。
答案解析
（简答题）
合理的膳食制度主要包括哪些方面？
简述合理膳食的含义及具体内容。
（填空题）
膳食营养评价中有关优质蛋白质是指（）类食物。
合理膳食中蛋白质供给量占膳食总能量的适宜比例是（）。
成人摄入混合膳食时的食物热效应约相当于基础代谢的（）。
膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE）的计算，正确的算法是（）。
什么是合理膳食？
如果膳食是以粮谷类为主而动物性食物少，则人体易缺乏（）。
