A朝左
B朝右
C中餐朝左，西餐朝右
D中餐朝右，西餐朝左
（单选题）
西餐摆台时，菜单摆放于（）。
答案解析
（填空题）
菜单内容比较简单，制作与装帧也不复杂，其中，以垫纸的形式出现的菜单，同时又是摆台时的装饰品，此种菜单多用于（）、餐厅等。
（简答题）
中餐摆台的程序是什么？
中餐宴会摆台中，酒具的摆放顺序从左向右依次是（）
煮咖啡的温度应该在（）度之间。
（多选题）
生产任务卡应该反映（）等内容。
验收人员应该根据订购单对（）进行核对。
查明了问题的主要原因以后，就应该确定目标。在确定目标时应该采用（）。
库存卡上应该有原料进货日期、数量、单价、金额和（）。
