A原生质体融合技术
BDNA重组技术
C紫外诱变技术
DPCR技术
（简答题）
常用的啤酒酵母菌种选育方法有哪几种？
答案解析
（单选题）
下列选项中不属于传统菌种改良的方法为（）。
（填空题）
目前最先进的酵母菌种筛选与改良的方法是（）技术。
甘啤3号和甘啤4号是通过（）选育而成的，为（）棱大麦，属于（）熟品种，酿造性能比较优良。
在选择啤酒酵母菌种时，要评价哪些指标？
液氮冷冻保藏酵母菌种的温度为（）。
试述酵母菌种分离筛选的基本操作？
简述西北地区广为种植的甘啤3号和甘啤4号的选育背景？大麦籽粒有何特征？
什么是基因重组育种技术？
