A25摄氏度
B20摄氏度
C15摄氏度
D10摄氏度
(单选题)
黄油雕所用的黄油是(),在一般室温下不会融化。
答案解析
黄油雕使用的黄油凝固点在()左右。
黄油雕使用的黄油熔点在()左右。
制作黄油雕的工作间,其温度应保持在()左右。
黄油雕的保存时间较长,能达到()左右。
(多选题)
黄油雕的特点是()。
(简答题)
一件好的黄油雕作品必须经过多少种工序?
(判断题)
放射状装盘一般用冰雕、黄油雕为主体。
食品雕刻中的综合雕采用零雕整装的手法要求是()。