A对
B错
（单选题）
有些人喝完牛奶后挥发生长期腹泻是由于体内缺乏（）。
答案解析
肠道菌群失调可导致（）。
下列哪项维生素参与感光物质构成，缺乏可致夜盲症（）
健康人体中铁的含量（）锌。
（简答题）
试述影响铁、锌吸收的有利和不利因素。
（判断题）
我国DRI中，有一种矿物质的需要量是女性超过男性的，它就是锌。（）
粗粮中含有较多的植酸，可能会妨碍锌等多种矿物元素的吸收，所以吃粗粮并非越多越好。（）
维生素A缺乏会引起脂溢性皮肤炎。
近视、弱视的儿童可选择含（）高的食物：
