A其籽粒小，坚强饱满
B有光泽蛋白质含量高
C色浅皮薄
D表面不皱褶
（单选题）
（）不属于食用油脂的品质鉴别。
答案解析
下列选项中，不属于烹调热源必须满足的条件是（）
以下各选项中，除（）以外均属于挤造型的工艺要求
以下各选项中，除（）以外均属于酿造型的工艺要求
以下高粱品质最好的（）
（多选题）
在猪肉品质分级中，属于三级的是（）
以下不属于面粉等级分类的是（）
以下不属于小米的烹调用途的是（）
以下不属于茎菜的是（）
