A冷冻
B保鲜
C加盐
D加碱
E预煮
（单选题）
对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是（）。
答案解析
下列关于食品保藏原理叙述错误的是（）。
关于低温保藏食品的描述错误的是（）。
关于食品低温保藏叙述错误的是（）。
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（）。
关于食品低温保藏叙述不正确的是（）。
下列关于食品保藏原理叙述不正确的是（）。
下列哪种方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式（）。
