A视黄醇
B硫胺素
C核黄素
D抗坏血酸
E尼克酸
（简答题）
什么是癞皮病？如何预防？
答案解析
长期食用玉米为什么容易引起糙皮病（癞皮病）？
（单选题）
以（）为主食的人群，容易发生癞皮病。
（判断题）
以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。
以玉米为主食的人群容易发生癞皮病，是因为玉米中蛋白质缺乏尼克酸。
癞皮症是由于缺乏（ ）。
（多选题）
维生素A缺乏病的预防措施包括（）。
简述维生素B1缺乏病的预防措施。
脚气病的发生与下列哪种维生素缺乏有关（）
