A对
B错
（单选题）
下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。
答案解析
下列属于叶菜类的蔬菜是（）。
（判断题）
叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。
（多选题）
硒含量较高的根茎类蔬菜有（）
下列根茎类蔬菜中，胡萝卜素含量最高的是（）。
根茎类蔬菜碳水化合物的含量最高可以到（）。
下列根茎类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。
膳食纤维不利于食物的消化吸收。
下列食物中富含膳食纤维的是（）
