(多选题)
反映油脂酸败的常用指标是()
答案解析
(单选题)
反映油脂酸败早期的指标是()
评价油脂酸败常用的卫生学指标有()
油脂酸败常用的卫生学指标有()。
以下是影响食用油酸败程度的因素,除了()。
(填空题)
常用防止食品腐败变质的措施有()()。
含芥酸较多的油脂是()
以下油脂是必需脂肪酸的最好来源,除了()。