A1-2公斤
B2-3公斤
C3-4公斤
D5-6公斤
（单选题）
25揉捻机的投叶量（）为最好。
答案解析
霍山黄大茶杀青每锅投叶量为（）
（判断题）
绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半
揉捻投叶量一般为揉桶容积的（）。
高温杀青的温度以（）为最好。
（简答题）
为提高绿茶品质，应如何正确掌握绿茶杀青工序的技术原则？
杀青温度应掌握（），高温杀青的原则，切忌忽高忽低。
（填空题）
杀青过程中，由温度引起的（）是杀青叶质量变化及形成的主要因素。
“高温杀青、先高后低”是绿茶初制过程中杀青的基本原则之一。
