（单选题）
保管食糖时，温度以（）为好。
A低温
B常温
C高温
D0℃以下
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
保管食糖相对湿度应保持（），温度以常温为好。
（单选题）
保管土豆的温度应（）度为好。
（判断题）
贮存食堂的环境相对湿度应保持60%～65%，温度以常温为好。
（单选题）
保管鸡蛋时应设法闭塞蛋壳气孔，防止（），同时注意保持适度的温度、湿度以抑制蛋内酶的作用。
（单选题）
保管鸡蛋时应设法闭塞蛋壳气孔，防止（），同时注意保持适度的温度、湿度以抑制蛋内酶的作用。
（判断题）
鸡蛋保管时必须清洗干净，以防微生物入浸，同时注意保持适宜的温度湿度，以抑制蛋内酶的作用。
（单选题）
当调味出现咸味过重时，相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道，属于（）
（单选题）
由于春夏气温较高，食品调味原则以（）为好。
（判断题）
咸馅原料一般以细碎为好。
