(简答题)
简述啤酒标签的要求是什么?
答案解析
啤酒厂工艺卫生管理应有以下要求有哪些?作用分别是什么?
简述啤酒厂生产车间设备管道布置的基本原则?
简述啤酒厂生产车间管道布置的具体要求?
简述啤酒酿造过程接触氧引起氧化对啤酒质量的主要损害?
(多选题)
对啤酒质量影响较大的污染生物通常为()。
简述啤酒企业对供应商的评价原则?
如何对啤酒花的外观质量进行鉴定?
简述啤酒企业对供应商的具体评价内容?