（简答题）
简述造成食品中兽药残留的常见因素。
答案解析
简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量。
影响食品中兽药残留的因素？
（填空题）
动物性食品的腐败变质主要是由于（）和（）所造成的。
食品中农药残留的来源途径有哪些？
（单选题）
下面对食品能产生破坏的因素中不属于自然因素的是（）。
抗生素在畜类食品中残留对人体有哪些危害？
（多选题）
下列关于安全食品生产的危害因素中属于生物性危害的有（）
目前环境中对食品造成主要危害的是哪些因素？（）
