（单选题）
京式面点以面粉制品为主，如被称为我国“四大面食”的抻面、（）、小刀面、拨鱼面。
答案解析
在下列面点中，属于京式面点的是（）
（填空题）
富有代表性的京式面点：（）。
（简答题）
阐述京式面点的特点。
京式面点以（）为主要代表。
（多选题）
京式面点典型品种包括有（）。
简述京式面点的特点？
（判断题）
京式面点的主要原料以麦类为主。
自来红，提浆月饼是京式面点佳品。
