（单选题）
色彩鲜艳的冷盘均可用（）原料来点缀。
A对比度较弱的
B对比度强烈的
C对比度一般的
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
一般色彩鲜艳的冷拼点缀一般用（）的原料。
（单选题）
多种原料冷盘主要用于拼盘和花色冷盘的围碟，数量上有一定的比例，色彩上（）。
（单选题）
单一原料的冷盘是指用（）冷菜原料拼成的冷盘。
（判断题）
一般拼盘可分为单一原料冷盘、多种原料冷盘、什锦拼盘。
（单选题）
菜肴色彩的组配，（）的色彩起衬托、点缀、烘托的作用。
（判断题）
单一原料的冷盘是指用一种冷菜原料拼成的冷盘。
（单选题）
冷盘拼摆，色彩搭配上应以和谐为准，即（）。
（单选题）
多种原料冷盘是指用两种以上（）拼成的冷盘。
（单选题）
菜肴中通常以（）的色彩为基调，以（）的色彩为辅色，起衬托、点缀、烘托的作用。
