（单选题）
菜肴色彩的组配，（）的色彩起衬托、点缀、烘托的作用。
A调料
B主料
C生料
D辅料
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
菜肴中通常以（）的色彩为基调，以（）的色彩为辅色，起衬托、点缀、烘托的作用。
（单选题）
宴席菜肴色彩组配包括（）的组配等。
（单选题）
菜肴色彩的组配，首先要确定菜肴的（）。
（单选题）
在菜肴色彩组配方法中，下列菜肴属于“顺色组配法”的是（）。
（判断题）
菜肴色彩的组配可分为同类色组配和相同色组配两种。
（填空题）
主体是指作品要表现的主题内容，次体就是衬托、点缀作用的部分，主次关系与色彩搭配无关，（）对作品的层次有影响。
（判断题）
菜肴色彩的组配方法有顺色组配和异色组配两种。
（单选题）
（）是将多种不同颜色的原料组配在一起的色彩绚丽的菜肴。
（单选题）
次体就是起衬托点缀作用的部分，在盘中所占的布局范围应该是（）。
