（简答题）
厨房劳动管理包括哪些内容？
正确答案
①劳动分工；②劳动协作；③劳动定员；④劳动制度管理。
答案解析
略
相似试题
（判断题）
厨房管理的内容包括人员管理、技术管理、质量管理、成本管理、设备管理五大类。
（单选题）
从便于管理的角度讲，厨房劳动技术力量的总体构成一般应（）多（）少为佳。
（判断题）
专业理论培训内容包括厨房成本核算知识。
（单选题）
厨房卫生安全操作的基本内容主要包括（）、厨房环境条件和厨房垃圾废物处理三个方面。
（单选题）
对厨房人员进行专业理论培训的内容包括（）。
（单选题）
对厨房人员进行专业技能培训的内容包括（）。
（单选题）
厨房（）包括厨房人员的素养、技术、设备条件和经营管理水平。
（多选题）
厨房管理主要包括（）等方面的管理。
（多选题）
厨房卫生管理包括（）管理
