（名词解析）
值台员
正确答案
值台员在领班的带领下，应做好餐厅服务、开餐、准备、清洁等工作。
答案解析
略
相似试题
（单选题）
值台员进行收尾工作检查时要填写（）。
（单选题）
简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。
（单选题）
值台员在领班的带领下，应做好（）、开餐、准备、清洁等工作。
（多选题）
值台员在餐前准备阶段中信息准备的“八知”包括知（）。
（判断题）
餐厅前台领班需要负责汇总值台员宴会酒水的人均销售。
（判断题）
递上菜单并通知区域值台员提供服务的人是传菜员。（）
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在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况，（）。
（单选题）
大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备侍候。
（判断题）
体育代表团这类客源希望设立房务中心的饭店能提供短时的楼层值台服务。
