A对
B错
（单选题）
普洱茶渥堆过程温度应控制在（）
答案解析
普洱茶每次渥堆发酵的数量最好控制在（）。
普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。
（判断题）
普洱茶渥堆时，嫩茶量宜少，堆宜高，老茶量多堆大，堆宜低。
（多选题）
下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。
普洱茶发酵温度，最宜控制（）范围内。
下列（）是关于普洱散茶茶杀青的正确控制。
茶树第一次定型修剪的高度是（）厘米。
渥渥堆所需环境为（）
