A500－1000kg
B1000－2000kg
C3000－5000kg
D10000kg以上
（单选题）
普洱茶渥堆过程温度应控制在（）
答案解析
（判断题）
普洱茶渥堆的高度控制在70—100厘米。
普洱茶渥堆成熟后，茶为褐红色，要及时（）。
普洱茶渥堆时，嫩茶量宜少，堆宜高，老茶量多堆大，堆宜低。
普洱茶发酵温度，最宜控制（）范围内。
（多选题）
下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。
下列（）是关于普洱散茶茶杀青的正确控制。
渥渥堆所需环境为（）
渥堆过程中的物质变化最主要的是（）的结果。
