（判断题）
厨房生产设备的特点是种类多、造价高、更新快。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
厨房生产设备的特点是（），（），（）。
（判断题）
厨房生产活动具有技术要求高、经营方式灵活、成本构成复杂
（判断题）
厨房生产活动具有技术要求高，经营方式灵活，成本构成复杂等因素。
（简答题）
厨房的生产特点有哪些？
（填空题）
厨房生产活动具有（），（），（）等特点。
（单选题）
在使用厨房设备时，必须根据设备的结构（）和技术特点来安排生产任务。
（判断题）
石油液化气等是厨房生产不可缺少的物品，操作人员必须了解其燃烧特点、使用方法及防患措施。
（判断题）
厨房设备按使用特点分为：初加工机械设备，冷藏设备，消毒设备，烹调炊具，切配用具，白案用具。
（单选题）
由于面点厨房使用的工具种类繁多，所以应将面点工具（）。
