A根菜
B叶菜
C果菜
D花菜
（填空题）
蔬菜按食用部位分为六大类，慈姑属于（）类蔬菜。
答案解析
（单选题）
属于果菜类蔬菜原料的是（）。
下列蔬菜中，属于花菜类的是（）。
姜属于（）菜类蔬菜。
（多选题）
下列属于球茎类蔬菜的有（）。
属于果菜类的蔬菜品种是（）。
同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品种是花椰菜（白菜花）、（）。
芽苗类蔬菜：豆芽类蔬菜、香椿芽蒲菜、豌豆苗、（）
蔬菜制品一般可分为腌菜类、（）、酱菜类、干菜类
