（单选题）
与客人谈话时要杜绝使用“四语”即（）、烦躁语、否定语和顶撞语。
A蔑视语
B问候语
C讥笑语
D禁忌语
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
在就餐服务中，服务员恰当地与客人交流谈话，有助于针对性地对客服务，但不能问及客人的（）。
（单选题）
西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。
（单选题）
餐巾是供客人在进餐过程中使用的（）。
（多选题）
迎候客人时，根据预订单信息应与客人核对那些内容（）
（单选题）
餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别、年龄、（）、环境等多种因素。
（单选题）
交谈时与客人距离（）cm为宜
（单选题）
服务员与客人交谈时（）做法是不对的。
（单选题）
为客人提供茶水服务时，茶杯应与桌面距离（）公分。
（单选题）
客人看菜单时，是非常好的（），服务员应与客人进行关于菜单内容的必要沟通。
