（单选题）
迎宾员拉椅让座时应站在椅背（），双手握住椅背的两侧，后退半步的同时将椅子拉后半步，示意客人入座。
A左侧
B右侧
C正后方
D左后方
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
拉椅让座因遵循（）的原则。
（单选题）
中餐零点服务开餐前（）分钟，值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置，做好迎宾客的准备。
（单选题）
客人进入餐厅后，服务员应主动为宾客拉椅让座，先递上餐牌，再送上（），然后开茶。
（单选题）
西餐服务时，当客人达到本服务区域时，服务员必须主动上前欢迎、问好，然后按（）的顺序为客人拉椅让座。
（填空题）
餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。
（单选题）
上菜服务应正确选择上菜位置，操作时应站在（）之间进行。
（单选题）
桌斟时应站在客人右后侧，既不可紧贴客人，也不可（）。
（单选题）
餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。
（单选题）
根据宴会的入场时间，宴会（）和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客，值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。
