（单选题）
餐厅席间服务常用的圆托盘直径以（）较为适宜。
A35厘米
B40厘米
C45厘米
D50厘米
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
（）托盘在餐厅服务中的使用频率相当高。
（单选题）
托盘起托时，餐厅服务员应站于距操作台（）处。
（单选题）
（）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。
（单选题）
餐厅通常用直径（）的碗盛装汤或甜食菜。
（单选题）
餐厅优质托盘的特点是（）。
（单选题）
餐厅中使用最多最广的托盘是（）。
（判断题）
餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。
（简答题）
席间服务注意些什么？
（单选题）
餐厅服务员要以自己（）的服务，去赢得宾客的信誉。
