（填空题）
艺术拼盘按其拼摆内容可分为（）、（）、（）、（）、（）等。
正确答案
几何图案；动物图案；植物图案；器物图案；景观图案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
冷盘拼摆有一般拼盘、什锦拼盘和（）之分。
（单选题）
一般拼盘的拼摆步骤是（）、围边、装刀面。
（判断题）
一般冷菜拼盘的拼摆步骤是：垫底、装刀面二步。
（判断题）
一般冷菜拼盘的拼摆步骤是：垫底、围边、装刀面三步。
（判断题）
对冷盘装盘类型可概括为单盘、拼盘、艺术盘三类。（）
（判断题）
一般拼盘可分为单一原料冷盘、多种原料冷盘、什锦拼盘。
（单选题）
冷菜拼摆按装在盛器的形式大致可分为三类，以下（）不在其分类中。
（单选题）
冷菜拼摆手法中，（）通常用于艺术拼盘上较多。
（单选题）
冷菜造型艺术是通过多种原料的（），拼摆成相似的物体形象或精巧美观的形态，服务于筵席。
