A右前方
B左前方
C右后方
D左后方
（单选题）
中餐早餐摆台，瓷勺摆在骨碟的前方，勺柄朝（）。
答案解析
中餐早餐摆台，瓷勺摆在汤碗中，勺柄朝（）。
勺垫摆在骨碟的正前方，距离碟边（）。
摆早餐餐具时，先放餐碟，餐碟的左上方放汤碗，汤碗与餐碟两圆俯视相距（）cm。
西餐早餐摆台时，糖缸及奶盅摆放于餐桌的（）位置。
筷架应放在骨碟的（）。
（填空题）
筷架应摆放在骨碟的（）侧，与勺垫的横向中心为一条线。
牙签盅应摆在公用碟的（）。
宴会菜单一般放在正、副主人骨碟的（）。
