A右
B左
C里
D外
(单选题)
中餐早餐摆台,瓷勺摆在骨碟的前方,勺柄朝()。
答案解析
早餐摆台时,汤碗应摆在骨碟的()。
中餐摆台公用勺放在()。
中餐零点摆台,午、晚餐摆台比早餐增加一个()。
中餐厅瓷质餐具中口汤碗的配置比例为()PAR。
摆早餐餐具时,先放餐碟,餐碟的左上方放汤碗,汤碗与餐碟两圆俯视相距()cm。
在西餐摆台中,甜品勺头和甜品叉柄相距()。
西餐摆台中,红葡萄酒杯摆在水杯的()。
(简答题)
中餐餐台的摆台标准是什么?