（单选题）
蔬菜合理的加工方法是（）
A先洗后切
B先切后洗
C洗后浸泡
D先泡后洗
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
下列对蔬菜的加工，不合理的选项是（）
（简答题）
简述如何合理加工烹调蔬菜，使之能有效地保存蔬菜中的维生素答：食物真正的营养价值，既取决于食物原料的营养成分，还取决于加工过程中营养成分的保存率。因此，烹饪加工的方法是否科学、合理，将直接影响食品的质量。
（多选题）
对蔬菜和水果的各种加工烹调的合理的是（）
（单选题）
下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（）。
（单选题）
为了保持蔬菜中的维生素和矿物质，在加工和烹调时应当（）
（单选题）
低温保藏蔬菜宜采用的方法是（）。
（多选题）
关于禽肉鱼类的合理加工正确的是（）
（多选题）
下列（）方法都能在烹饪中减少蔬菜营养素的损失。
（多选题）
下列药物对蔬菜水果的消毒方法效果好，但价格较贵，不易推广的是（）
