（单选题）
工夫红茶发酵室的温度在20～23℃之间，相对湿度在（）之间，发酵品质优良。
A70～75%
B75～80%
C80～85%
D90～95%
正确答案
答案解析
略
相似试题
（多选题）
工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上，夏秋季节气温高，空气湿度低时，可采用（）。
（单选题）
在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的最佳温度范围一般认为是（）。
（单选题）
工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。
（单选题）
工夫红茶发酵适度的叶色以（）为最理想。
（判断题）
滇红工夫红茶初制的发酵过程始于将揉捻叶装入发酵箱时。
（单选题）
在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是（）。
（单选题）
在工夫红茶干燥过程中，摊凉时间不宜过长，时间掌握在（）。
（多选题）
在工夫红茶初制过程中，毛火茶的感官鉴别表现为（）。
（判断题）
工夫红茶足火茶含水量一般在15%左右，称八五干。
